ароматные котлеты с овощами и сыром — идеальный ужин для вашей семьи

22 января 2026, 02:34

Представляем вам отличный рецепт котлет с мясной основой и овощной начинкой, которые понравятся всем членам семьи. Эти котлеты, сочетая в себе куриный фарш и домашних свинину с говядиной, способны превратить обычный ужин в настоящий кулинарный праздник. С добавлением мексиканской смеси, они получаются невероятно аппетитными, а процесс приготовления не займет много времени.

необходимые ингредиенты

  • Куриный фарш 400 г
  • Домашний фарш (свинина + говядина) 400 г
  • Мексиканская смесь (замороженные овощи) 200 г
  • Сметана 4 столовые ложки
  • Яйцо 1 шт.
  • Сыр 150 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Сушеный чеснок, паприка по вкусу

поэтапное приготовление

  • Подготовка фарша: Смешать фарши, добавить специи соль, перец, чеснок и паприку, тщательно перемешать, чтобы ароматы хорошо распределились.
  • Формируем котлеты: Создать небольшие шарики из фарша и выложить их на противень, предварительно застеленный пергаментом.
  • Углубления: Используя стакан, аккуратно сделать углубления в каждом шарике.
  • Начинка: Наполнить углубления 1-2 столовыми ложками мексиканской смеси.
  • Приготовление соуса: Смешать сметану, яйцо, чеснок и соль. Заполнить углубления соусом.
  • Запекание: Поместить противень в разогретую до 180C духовку на 15-20 минут, добавив 100 мл воды.
  • Добавление сыра: Вынуть противень, посыпать натертым сыром и вернуть в духовку на 10 минут до расплавления сыра.

    • В результате получаются сочные и вкусные котлеты с нежной овощной начинкой и расплавленным сыром. Это блюдо создано для того, чтобы удивить семью, и станет настоящим хитом на вашем столе!

    полезные советы

    • Используйте любой твердый сыр по вашему вкусу.
    • Вы можете заменить мексиканскую смесь на другие любимые овощи.
    • Для остроты добавьте немного красного перца по желанию.

    Приятного аппетита!

    Источник: Анастасия Солдатова
    Больше новостей на Zolotojdrakon.ru