Вкусные и простые в приготовлении картофельные дольки с сыром это замечательное блюдо для любого стола. Их можно подать как закуску или в качестве основного гарнира. Ниже представлены ингредиенты и этапы приготовления этого аппетитного рецепта.
Ингредиенты для приготовления
- Картофель 400 г
- Твердый сыр (рекомендуется пармезан) 50 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Пошаговый рецепт
Если картофель старый, тщательно его помыть и очистить от кожуры. В случае с молодым картофелем, просто хорошо промыть под проточной водой с использованием щётки или губки. Нарезать картофель на четыре части.Твердый сыр натереть на мелкой терке. Смешать его с мелко нарезанной зеленью по вкусу.Яйцо взбить с солью до однородности. Для дополнительного аромата можно добавить душистый перец и чесночный порошок.Каждую дольку картофеля обмакнуть сначала в яйце, а затем в сырной смеси с зеленью. Противень застелить бумагой для выпечки.Выложить картофельные дольки на противень, оставляя между ними небольшое расстояние. Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180200C духовку.Запекать около 40 минут. Затем снять фольгу и оставить картофель в духовке, пока сыр не обрёт золотистую корочку, примерно 10-15 минут.Приятного аппетита!