Кто сказал, что здоровая еда не может быть вкусной и красивой? Представляем вашему вниманию рецепт кето бейглов с начинкой, которые станут отличной альтернативой привычным бутербродам!
Идеальные ингредиенты
Чтобы создать эти изысканные бейглы, вам понадобятся:
- Творог (не рассыпчатый) с жирностью 5-9% — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Миндальная мука — 80 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Твердый сыр (полутвердый) — 40 г
- Кунжут для посыпки
- Щепотка соли
Выбор начинки
Для начинки можно использовать:
- Сливочный творожный сыр
- Авокадо
- Свежее зелень
Пошаговый процесс приготовления
1. С помощью блендера смешать творог, яйцо и разрыхлитель до получения однородной массы.
2. Натрите твердый сыр на мелкой терке и добавьте его к приготовленной смеси вместе с миндальной мукой. Замесите тесто, после чего разделите его на 4 равные части и сформируйте из них шарики.
3. Выложите шарики на пергамент, придайте им форму, приплюснув и сделав отверстие в центре. После этого обсыпьте кунжутом.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
5. Остудите бейглы и разрежьте их вдоль пополам. На одну половину нанесите сливочный сыр, выложите ломтики авокадо и украшения из зелени. Накройте второй половиной с кунжутом, слегка прижмите и наслаждайтесь!
