Кулинарная симфония: как курица с персиками и хересом восхищает вкусовые рецепторы

14 февраля 2026, 03:27

Попробуйте удивительное сочетание куриного филе и спелых персиков, которое несомненно поднимет настроение! Это яркое блюдо, в котором сладость фруктов прекрасно гармонирует с ароматом хереса, добавляет атмосферу праздника на любой стол.

Необходимые ингредиенты

  • Куриное филе 4 шт.
  • Спелые персики 3-4 шт.
  • Херес (сладкий или сухой) 150 мл.
  • Луковица 1 шт.
  • Чеснок 2-3 зубчика.
  • Оливковое масло 3 ст. ложки.
  • Соль и черный перец по вкусу.
  • Травы (розмарин или тимьян) по желанию.

Этапы приготовления

  • Подготовка ингредиентов: Мелко нарезать лук и чеснок. Персики очистить и нарезать дольками.
  • Обжарка курицы: Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить куриное филе с обеих сторон до красивой золотистой корочки. Посолить и поперчить.
  • Добавление лука и чеснока: Выложить к курице нарезанные лук и чеснок, обжаривать ещё 3-5 минут до мягкости.
  • Приготовление соуса: Влить херес и довести до кипения, затем добавить дольки персиков и выбранные травы. Тушить на медленном огне 10-15 минут, пока персики не станут мягкими, а соус не загустеет.
  • Подача: Подавайте курицу с персиками горячей, украсив свежими травами и полив ароматным соусом.

    • Это блюдо идеально сочетает в себе множество вкусов и текстур, что делает его не только вкусным, но и настоящим украшением праздничного стола. Сочные куриные кусочки в клубнично-терпком соусе из хереса и персиков просто созданы для приятных встреч с близкими!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Zolotojdrakon.ru