Это печенье станет настоящим украшением любого чаепития. Приготовленное с добавлением рисовой и пшеничной муки, оно обладает удивительно ароматным и рассыпчатым вкусом, который покорит сердца всех гурманов.
Ингредиенты для угощения
- Рисовая мука — 200 г
- Пшеничная мука — 200 г
- Сливочное масло — 150 г
- Яйцо — 1 шт
- Желтки — 3 шт
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка с горкой
- Ванильный сахар — по вкусу
- Кокосовая стружка и кунжут — для обсыпки
Как приготовить печенье
Для начала сливочное масло нужно взбить с сахаром до получения однородной массы. Затем к этому соединению добавляются яйцо, три желтка и ванильный сахар. Все тщательно перемешивается до однородности.
В отдельной миске соединяются рисовая и пшеничная мука с разрыхлителем. Постепенно мука вводится в основную массу, замешивая мягкое тесто. Из него следует отщипывать небольшие кусочки и скатывать их в круглые шарики размером с грецкий орех.
Эти шарики обваливаются в кокосовой стружке или кунжуте, в зависимости от предпочтений. Затем на противень, застланный пергаментом, выкладываются подготовленные печенья.
Далее духовку разогревают до 180 градусов и выпекают печенье до золотистого цвета, примерно 15-20 минут. После выпечки, печенье стоит немного остудить и можно подавать к чаю!
Приятного чаепития!
Если этот рецепт пришелся по душе, комментарии и лайки будут располагаться к вашему вниманию!
