Это блюдо станет настоящей находкой для любого события, будь то семейный ужин или праздничный стол. Нежное рыбное филе, покрытое ароматным сырным омлетом, порадует даже самых взыскательных гурманов.
Необходимые ингредиенты
- 2 филе любой рыбы
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. молотого черного перца
- 1 яйцо
- 2 ст. л. майонеза
- 30 г тертого сыра
- 2-3 ст. л. зелени петрушки
- 50 г консервированных резаных шампиньонов
- 1 ст. л. растительного масла
Пошаговый процесс приготовления
1. Первым делом стоит подготовить форму для запекания: её нужно смазать растительным маслом.
2. Выложить в форму свежие рыбные филе, предварительно очистив их от кожи и костей, если это необходимо.
3. Слегка посолить и поперчить филе, чтобы подчеркнуть вкус рыбы.
4. В отдельной миске взбить яйцо с майонезом и щепоткой соли. Это даст омлету особую кремовую текстуру.
5. В получённую смесь добавить тертый сыр, мелко нарезанную зелень петрушки и консервированные грибы. Хорошо перемешать.
6. Вылить омлетную массу на подготовленные рыбные филе, равномерно распределив её.
7. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение 15-20 минут, пока омлет не станет золотистого цвета.
Это блюдо не только обладает замечательным вкусом, но и станет ярким акцентом на любом столе. Приятного аппетита!
