Как испечь домашний хлеб с семенами за 1 час

Сегодня предлагается легкий рецепт для приготовления домашнего ржано-пшеничного хлеба с добавлением семян. Этот хлеб готовится без сложных манипуляций: достаточно смешать основные ингредиенты и дождаться, пока тесто поднимется. Рецепт под силу даже школьнику!

Простой процесс приготовления

Чтобы замесить тесто, понадобятся всего несколько компонентов:

• Вода 300 мл
• Ржаная мука 200 г
• Пшеничная мука 200 г
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 2 ч.л.
• Дрожжи 8 г
• Семена подсолнечника 50 г
• Семена льна 20 г

1. В глубокой миске размешать дрожжи в теплой воде. После этого добавить соль, сахар и обе муки. Хорошо перемешать до образования однородной массы с помощью лопатки.

2. Далее в тесто добавить растительное масло и семена. Здесь можно экспериментировать: в хлеб можно добавить тыквенные семечки, кунжут или даже изюм.

(p>3. Тесто накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час. Важно, чтобы в помещении не было сквозняков.

4. После первого подъема, который занимает примерно час, тесто обмять, накрыть и дать подойти еще 30-40 минут. Затем его следует переложить в смазанную форму для выпечки и оставить на 30 минут.

Выпекаем и наслаждаемся

Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать хлеб в течение 15-30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.

Свежий хлеб, только что выпеченный, будет очень мягким, поэтому лучше дать ему остыть до комнатной температуры, прежде чем нарезать. Так он не будет сминаться и лучше сохранит свою форму.

Этот рецепт идеален для всех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным, ароматным хлебом. Приятного аппетита!