Клубничные кексы: летний вкус для вашего стола

17 февраля 2026, 14:26

Теплый летний день и свежая клубника идеальное сочетание для создания уютной атмосферы на кухне. Эти легкие и воздушные кексы не только радуют глаз, но и наполняют дом ароматом южных ягод.

Необходимые ингредиенты

Чтобы испечь кексы, понадобится:

  • 200 г пшеничной муки
  • 150 г сахара
  • 2 куриных яйца
  • 100 мл молока
  • 60 мл растительного масла
  • 200 г свежей клубники
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • Щепотка соли

Пошаговая инструкция

Приготовление клубничных кексов это просто и увлекательно!

  • Подготовка клубники: Клубнику тщательно промыть, удалить хвостики и нарезать её небольшими кусочками.
  • Смешивание ингредиентов: Вбить яйца с сахаром до появления пышной массы. Затем добавить молоко и растительное масло, тщательно перемешивать.
  • Просеивание муки: В отдельной ёмкости соединить муку, соль и разрыхлитель, затем просеять эту смесь в основное тесто.
  • Формирование теста: Быстро замесить мягкое тесто, добавив кусочки клубники, и аккуратно перемешать для равномерного распределения ягод.
  • Выпекание: Заполнить формочки тестом на две трети объёма и выпекать в разогретой до 180C духовке в течение 20-25 минут, пока кексы не подрумянятся.
  • Декорирование: Вынуть кексы из духовки, дать им остыть, после чего украсить сахарной пудрой или сбрызнуть лимонным сиропом.

    • Нежные и сочные кексы с клубникой станут отличным дополнением к чаепитию или утреннему кофе. Порадуйте своих близких вкусом лета, даже если за окном пасмурно!

    Источник: Баба-Яга Лэнд.Кондитерский клуб.
    Больше новостей на Zolotojdrakon.ru