Вкусный грузинский рецепт фаршированных яиц с чесноком и майонезом

18 февраля 2026, 03:09

Фаршированные яйца — это универсальная закуска, которая завоевала популярность не только в Грузии, но и за ее пределами. Этот рецепт делает акцент на простоте приготовления и изысканных вкусах, которые способны украсить любой завтрак или праздничный стол.

Основные ингредиенты

10 куриных яиц;

4 зубчика чеснока;

Домашний майонез, черный перец и соль по вкусу;

Несколько веточек укропа;

Щепотка хмели-сунели.

Приготовление

Сначала яйца варят в подсоленной воде до готовности;

После варки, яйца очищают и разрезают пополам;

Извлекают желтки и помещают их в небольшую миску, где разминают;

Чеснок очищают и раздавливают в чесночном прессе, затем добавляют в миску к желткам;

К желткам добавляют соль, щепотку хмели-сунели, черный перец, мелко нарезанный укроп и 1-2 столовые ложки майонеза;

Тщательно перемешивают массу до консистенции паштета. При необходимости, текстуру можно улучшить, добавив еще майонез или мягкое сливочное масло;

Готовую массу помещают обратно в белки, формируя небольшую горку;

Подают фаршированные яйца на тарелке как закуску или как часть завтрака.

Варианты и советы

Для удобства можно заменить домашний майонез магазинным, однако лучше всего использовать свежеприготовленный;
Если нужно избежать майонеза, подойдет мягкое сливочное масло — в этом случае можно добавить больше перца и соли для баланса вкуса;
Если планируется хранить фаршированные яйца несколько дней, укроп лучше добавлять перед подачей, чтобы он не утратил свою свежесть.

Этот простой, но вкусный рецепт станет настоящим украшением любого стола. Попробуйте приготовить и поделитесь впечатлениями!

Источник: Грузия от местного

Топ

Сырные блины, которые покорят любой завтрак

Какое утро без чашки ароматного кофе? Но чтобы сделать его по-настоящему незабываемым, стоит добавить к своему утреннему ритуалу сырные блины. Этот быстрый и необычный рецепт станет идеальным началом дня, который понравится всем членам...

04:25

Вкусный грузинский рецепт фаршированных яиц с чесноком и майонезом

03:09

Медовик за 15 минут: Легкий рецепт без раскатки и масла

Секрет быстрого медовика без лишних хлопотДля многих классический медовик ассоциируется с длительными усилиями: раскатка коржей, кулинарные манипуляции... Но данный рецепт переворачивает эти представления. Это упрощенная версия популярного...

01:55

Закрытие Beverly Hills Diner: эра легендарного дайнера подошла к концу

Американский дайнер Beverly Hills, располагавшийся на Сретенке, отработал впечатляющие 15 лет. По данным, заведение открылось в 2010 году, однако идея его создания появилась еще в 2008-м. В то время как в Москве повсеместно...

00:38

Магия мяты: как она преображает средства Siberina

Мята – удивительное растение, веками восхищающее своими освежающими и расслабляющими свойствами. Но настоящая сила мяты проявляется в сочетании с другими природными экстрактами, создавая уникальные продукты. Сияние свежести в аромасвечах Натуральная...

Вчера, 23:52

Как заготовить витаминный чай на зиму без лишних хлопот

Зима — это время, когда хочется не только согреться, но и заботиться о своём здоровье. Витаминный чай становится отличным решением, но чтобы не тратить время на подготовку ингредиентов каждый раз, есть простой способ сделать заготовки сразу на...

Вчера, 22:32

Пирог оседает? Узнайте, как избежать этой распространенной проблемы

Выпечка может доставить немало радости, но многие сталкиваются с разочарованием, когда их пирог, поднявшийся в духовке, начинает оседать после охлаждения. Это не просто ошибка рецепта — это результат определенных химических и физических процессов....

Вчера, 20:47

Нежный мясной пирог: быстро и вкусно для всей семьи

Приготовьте сочный мясной пирог, которым можно угощать гостей или радовать близких в любой вечер. Удивите всех своим Culinary мастерством, потратив всего несколько минут на создание этого восхитительного блюда, сообщает...

Вчера, 21:17

Томат мечталин: секреты роста и сладких плодов для вашего стола

В поисках идеального сорта томатов для теплицы? Гибрид «Мечталин» — ранний сорт с отличными вкусовыми характеристиками, отлично подходит для приготовления свежих салатов и консервации. Высокий урожай и устойчивость к переменам погоды...

Вчера, 20:29

Как калий и йод спасают упрямые томаты от хронической зелености

Середина июля — это время надежд для дачников: каждый день они ожидают увидеть на своих грядках алые томаты. Но часто проблема заключается в том, что вместо ожидаемого цветения плоды остаются зелеными и жесткими, словно сделанными из пластика....

Вчера, 20:06

Как приготовить идеальный картофель фри в духовке: секреты и пошаговая инструкция

Картофель фри - настоящая находка для любителей вкусной и быстрой еды. Этот популярный деликатес по праву можно назвать любимчиком как среди детей, так и среди взрослых. Готовить картошку фри в духовке – это не только проще, чем во фритюре, но и...

Вчера, 19:47

Глубокий взгляд на пыль в коврах и простые пути к чистоте

Выглядит так: только что прошла пылесосом, а ковер снова пылит. Этот эффект не означает личную неудачу — дело в том, как устроено покрытие и как за ним ухаживают повседневно.Где прячется пыль внутри ковраСтруктура ворса природной и синтетической ткани...

Вчера, 19:27

Как выбрать идеального партнера: удивительный психологический тест

Чтобы пройти захватывающий тест, достаточно выбрать одно из трех сердец. Любовь и отношения занимают значительное место в нашей жизни. Нередко поиск той самой второй половинки требует много времени, а иногда может занять и всю жизнь. Данный тест...

Вчера, 19:06

Нежное ягодное пирожное с клубникой

Пирожное, готовящееся из универсального творожного теста с насыщенным сливочным вкусом, становится настоящей находкой для тех, кто ценит легкость и изысканность в десертах. Секрет успеха — это ароматная клубничная начинка, которая придаст угощению...

Вчера, 18:25

Нежный картофельный рулет с мясной начинкой: вкусная идея для любого стола

Картофельный рулет, фаршированный мясом и ароматным сыром, становится все более популярным среди любителей сытных блюд. Этот рулет не только сытный, но и невероятно аппетитный, сочетая нежность картофельного пюре с вкусом обжаренного...

Вчера, 18:45

Голубика: эффективные методы размножения для каждого садовода

Размножение голубики — это не только захватывающий Gardening-процесс, но и отличный способ сохранить уникальные сорта. Выбор метода зависит от времени года, возраста растения и желаемых результатов. Рассмотрим несколько проверенных способов, которые...

Вчера, 17:28

Секреты элегантности: как выглядеть дорого в любой ситуации

Каждый из нас стремится выглядеть привлекательно и стильно, и это не всегда связано с высокими затратами. Есть несколько простых, но эффективных правил, которые помогут выглядеть дорого в любой обстановке.Уход за собойПервый шаг к элегантному образу –...

Вчера, 18:05

Секреты диетического выживания: как сбалансировать пищу и удовольствие

В современном мире все больше людей сталкиваются с трудностью выбора между здоровым образом жизни и гастрономическими удовольствиями. Балансировать диету и желания не так просто, как может показаться на первый взгляд...

Вчера, 17:47

Дом Периньон: Искусство шампанского и символ роскоши

Дом Периньон — это не просто бренд, это настоящий символ элегантности и утонченного вкуса. Каждая бутылка шампанского становится результатом многолетнего мастерства, страсти к купажированию и философии достижения совершенства. Этот легендарный дом...

Вчера, 16:50

Нежная вяленая щука

В этом сезоне гурманы будут приятно удивлены появлением в продаже вяленой щуки, которая отличается особым вкусом и текстурой. Эти нежные кусочки щуки, называемые щурятами, не только радуют своим вкусом, но и идеально подходят для закусок или как...

Вчера, 17:06