Тонкие блины на молоке – это не просто блюдо, а истинный символ домашнего тепла и гостеприимства. Их легкость и нежный вкус делают их идеальным угощением для разнообразных мероприятий. Представляем проверенный рецепт, который точно получится даже у новичков. Далее раскроются секреты, как избежать распространенных ошибок и сделать блины ещё более аппетитными.
Ингредиенты для идеальных блинов:
- 500 мл молока (жирность 2,5%)
- 2 крупных яйца
- 200 г пшеничной муки высшего сорта
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла
- 250 мл кипяченой воды (комнатной температуры)
- 20 г сливочного масла (для смазывания)
Время приготовления: 40 минут
Сложность: лёгкая
Калорийность: около 200 ккал на 100 г (один блин — примерно 70-80 ккал).
Как приготовить блины по шагам:
Интересные факты о блинах:
- Блины — одни из самых древних блюд, история которых уходит в Древний Египет.
- На Руси блины ассоциировались с солнцем и часто подавались на Масленицу, символизируя весну.
- Самый большой блин был испечён в Великобритании в 1994 году с диаметром 15 метров и весом почти в 3 тонны!
Блины можно подавать с множеством начинок, от сгущёнки до свежих ягод, что открывает широкие горизонты для кулинарных экспериментов. Приятного аппетита!
