Приготовление сочных свиных ребрышек с медом и соевым соусом — это не только вкусно, но и просто! Чтобы удивить своих близких оригинальным блюдом, нужно подготовить все необходимые ингредиенты.
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки — 1 кг
- Мед — 2 ст. л.
- Соевый соус — 50 мл
- Растительное масло — 30 г
- Уксус — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль и специи — по вкусу
Как приготовить:
- Для начала взберите свиные ребрышки с мякотью, что позволит получить более насыщенный вкус. Разделите их на небольшие порции по 1-2 штуки. Если мед застыл, его можно разогреть в микроволновке до жидкого состояния.
- Приготовьте маринад, смешав в одной емкости мед, уксус, горчицу, соевый соус и растительное масло. Это создаст основу для насыщенного вкуса.
- Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Добавьте к маринаду, посолите (учтите, что соевый соус уже содержит соль) и добавьте молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Промойте ребрышки под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем. Затем приправьте их перцем и тщательно вотрите специи в мясо.
- Замаринуйте ребрышки в приготовленном соусе, убедившись, что маринад равномерно покрывает каждую часть. Оставьте их на 2–3 часа для лучшего впитывания вкуса.
- Для запекания подойдет любая жаропрочная посуда. Выложите в нее замаринованные ребрышки и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 55–60 минут, ориентируясь на свою технику.
- По готовности ребрышки должны быть золотистыми и румяными, а лишняя влага выпарится, оставив только насыщенный вкус.
- Подавайте готовые свиные ребрышки на общем блюде, и ваш праздник вкуса начнется!
Приятного аппетита!
