Салат "Подсолнушка" - солнечное угощение для вашего стола
Этот салат, напоминающий яркий подсолнух, обещает удивить всех необычным сочетанием вкусов и оригинальным исполнением.
Ингредиенты для приготовления
- 300 г отварного куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 1 крупная репчатая луковица
- 2 вареных яйца
- 1 банка консервированной кукурузы
- 2-3 маринованных огурца
- 100 г твердого сыра
- 1 маленькая банка черных оливок без косточек
- 1 упаковка картофельных чипсов с любым вкусом
- 100 мл натурального йогурта
- 4 ст. ложки майонеза
- 3 ст. ложки острого кетчупа
- Соль, молотый перец, прованские травы по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Куриное филе следует мелко раскрошить, это можно сделать даже руками. Грибы нарезают ломтиками, затем обжаривают с мелко нарезанным луком на растительном масле, добавляя соль. Огурцы нарезаются кубиками, сыр и вареные яйца натираются на крупной терке.
Далее приготовьте соус, смешав майонез с йогуртом и приправив смесь перцем. Начинается укладка слоев: на дно плоской тарелки выложите грибы, присыпьте прованскими травами, затем равномерно распределите куриное филе и полейте кетчупом.
Следующий слой огурцы, которые обрабатываем йогуртовым соусом. Затем идет тертое яйцо и кукуруза, образующая небольшое углубление в центре. Завершите оформление, посыпав салат тертым сыром и равномерно распределив соус сверху.
Для финального акцента в центр углубления положите ложку кукурузы и украсьте вокруг оливками, нарезанными на 4-6 частей. Оливок должно быть около 15 штук для одной тарелки. Перед подачей поставьте салат в холодильник на 1 час, затем украсить его картофельными чипсами, расположив лепестками, сообщает канал.