Нежный и насыщенный сливочный суп с лососем — это идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться домашним уютом без лишних хлопот. Сочетание теплоты и аромата моря делает его незаменимым для холодных вечеров. Даже если вы никогда не готовили супы, этот рецепт гарантирует удачный результат, словно из ресторана.
Причины полюбить этот суп
Этот суп просто обязан появиться в вашей кулинарной книге. Вот почему:
- Вкусно. Мягкий вкус сливок и свежего лосося не оставит равнодушным никого.
- Быстрая готовка. Все процесс занимает всего 30 минут.
- Создает атмосферу. После приготовления дом наполняется уютным ароматом, а не запахом рыбы.
Необходимые ингредиенты (на 3 порции)
- Лосось (филе без костей) — 300 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сливки 10–20% — 200 мл
- Вода — 600 мл
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Лавровый лист и немного укропа
Простота приготовления
Приготовление супа не требует специальных навыков:
Без сложных бульонов и трудоемких зажарок этот суп станет вашим новым фаворитом.
Маленькие хитрости для идеального результата
- Для более насыщенного вкуса можно добавить кусочек плавленого сыра.
- Кукуруза добавит яркий контраст лососю.
- При отсутствии сливок — используйте молоко с ложкой масла.
- Укроп! Без него это просто рыба в сливках, а не полноценный суп.
Суп подается в глубокой тарелке с хрустящими тостами или сухариками. Лимонная долька добавит яркости вкусу. Дети говорят, что аромат этого супа напоминает кафе на побережье. Может, потому, что все ингредиенты просты и натуральны.
