Этот десерт одновременно хрустящий и мягкий, с легкой кислинкой и сладостью, способной покорить любого. Тот, кто еще не оценил его вкус, определенно упускает нечто исключительное.
Ингредиенты для шедевра:
- 6 крупных садовых яблок с нежной кислинкой
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- стакана молока (по необходимости можно добавить немного больше)
- стакана растопленного сливочного масла
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 2 чайные ложки молотой корицы
- чайной ложки мускатного ореха
Этапы приготовления:
Начать следует с очистки яблок, нарезая их на крупные кубики. Поместить в миску, посыпать частью сахара, добавить корицу, мускатный орех и ваниль.Подготовьте духовку, разогрев ее до 180 градусов. В это время подготовьте форму, смазав ее маслом и посыпав панировочными сухарями.Выложите нарезанные яблоки на дно формы, а затем в глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, остатки сахара, растопленное масло, яйца и молоко. Взбейте до однородной массы, при необходимости добавив дополнительное молоко.Залейте тесто равномерно сверху на яблоки, аккуратно перемешивая так, чтобы яблоки не потеряли свою форму. Во время запекания они будут карамелизироваться, создавая неповторимое сочетание текстур.Выпекайте яблочный пирог около 4045 минут. Подождите, пока он немного остынет прежде, чем нарезать.Приятного аппетита!