Замена майонезу: 11 невероятных соусов, которые стоит попробовать

Скучаете по разнообразию в заправках? Избавьтесь от монотонного майонеза и откройте для себя 11 замечательных альтернатив. Эти свежие, ароматные и легкие рецепты станут настоящим открытием для ваших блюд!

• Соус Винегрет с лимонным соком.
• Соус Бальзамико с базиликом.
• Соус из йогурта с зелеными оливками.
• Соус Ранч.
• Сальса по-мексикански с соком лайма и кинзой.
• Заправка из кунжута и имбиря.
• Домашняя медово-горчичная заправка.
• Сметанный соус с ряженкой для салатов и шаурмы.
• Пикантная сальса из свежих помидоров.
• Соус тартар из свежих огурцов.
• Пряный соус из свежих огурцов по-азиатски.

Хотя майонез все еще можно использовать в некоторых рецептах, он не должен быть единственным вариантом в вашем холодильнике. Серия ну очень вкусных альтернатив поможет разнообразить привычные блюда и добавить немного свежести в ваше меню.

Соус Винегрет с лимонным соком

Этот соус готовится за считанные минуты и легко хранится в холодильнике. Его яркий лимонный вкус станет отличным дополнением к салатам, запеченным или жареным овощам, а также рыбе.

Ингредиенты:

• 50 мл свежевыжатого лимонного сока
• 80 мл оливкового масла
• 1 ч. ложка дижонской горчицы
• 1/2 ч. ложки меда
• 1 зубчик чеснока
• 1/4 ч. ложки соли (лучше морская)
• 1/2 ч. ложки сушеных трав
• 1/4 ч. ложки черного молотого перца

Чеснок и травы разотрите с солью, добавьте лимонный сок и остальные ингредиенты, взбейте до однородной массы.

Соус Бальзамико с базиликом

Идеально подходит для овощных салатов и отлично сочетается с рыбой и курицей. Этот соус добавит яркости любому блюду.

Ингредиенты:

• 50 мл бальзамического уксуса
• 6 ст. ложек оливкового масла
• 2 ч. ложки мягкой дижонской горчицы
• 1 ч. ложка меда
• 1 зубчик чеснока
• 20 листочков базилика
• Соль по вкусу

Чеснок разотрите с солью, базилик нарежьте, после чего смешайте все ингредиенты и дайте настояться.

Эти вкусные альтернативы майонезу сделают ваш рацион более разнообразным и легким, а блюда необычными и живыми. Они легко готовятся и могут храниться в холодильнике, так почему бы не попробовать?