Скучаете по разнообразию в заправках? Избавьтесь от монотонного майонеза и откройте для себя 11 замечательных альтернатив. Эти свежие, ароматные и легкие рецепты станут настоящим открытием для ваших блюд!
- Соус «Винегрет» с лимонным соком.
- Соус «Бальзамико» с базиликом.
- Соус из йогурта с зелеными оливками.
- Соус «Ранч».
- Сальса по-мексикански с соком лайма и кинзой.
- Заправка из кунжута и имбиря.
- Домашняя медово-горчичная заправка.
- Сметанный соус с ряженкой для салатов и шаурмы.
- Пикантная сальса из свежих помидоров.
- Соус тартар из свежих огурцов.
- Пряный соус из свежих огурцов по-азиатски.
Хотя майонез все еще можно использовать в некоторых рецептах, он не должен быть единственным вариантом в вашем холодильнике. Серия ну очень вкусных альтернатив поможет разнообразить привычные блюда и добавить немного свежести в ваше меню.
Соус «Винегрет» с лимонным соком
Этот соус готовится за считанные минуты и легко хранится в холодильнике. Его яркий лимонный вкус станет отличным дополнением к салатам, запеченным или жареным овощам, а также рыбе.
Ингредиенты:
- 50 мл свежевыжатого лимонного сока
- 80 мл оливкового масла
- 1 ч. ложка дижонской горчицы
- 1/2 ч. ложки меда
- 1 зубчик чеснока
- 1/4 ч. ложки соли (лучше морская)
- 1/2 ч. ложки сушеных трав
- 1/4 ч. ложки черного молотого перца
Чеснок и травы разотрите с солью, добавьте лимонный сок и остальные ингредиенты, взбейте до однородной массы.
Соус «Бальзамико» с базиликом
Идеально подходит для овощных салатов и отлично сочетается с рыбой и курицей. Этот соус добавит яркости любому блюду.
Ингредиенты:
- 50 мл бальзамического уксуса
- 6 ст. ложек оливкового масла
- 2 ч. ложки мягкой дижонской горчицы
- 1 ч. ложка меда
- 1 зубчик чеснока
- 20 листочков базилика
- Соль – по вкусу
Чеснок разотрите с солью, базилик нарежьте, после чего смешайте все ингредиенты и дайте настояться.
Эти вкусные альтернативы майонезу сделают ваш рацион более разнообразным и легким, а блюда — необычными и живыми. Они легко готовятся и могут храниться в холодильнике, так почему бы не попробовать?
