Необыкновенно вкусный пирог со сливами: проверенный рецепт для любой кухни
Этот пирог сразу покоряет сердца своим простым приготовлением и непревзойденным вкусом. Он стал настоящей звездой на кухне, появляясь в меню уже третий раз на этой неделе. Рецепт, который объединяет легкость и чарующую простоту, пишет Дзен-канал "Розовый баклажан".
Полный список необходимых ингредиентов находится в конце статьи. Рекомендуется соблюдать пропорции и советы, чтобы достичь такой же вкусовой гармонии.
Но это не все, что ждет читателейв конце вас ждет ещё один потрясающий рецепт, который тоже стоит попробовать!
Пошаговая инструкция по приготовлению
Давайте приступим к созданию этого великолепного сливового пирога, который действительно не имеет равных. Проведя немало времени за выпечкой, нельзя не отметить, что этот пирог занял верхние позиции в личном рейтинге.
Сначала займемся тестом. Миксер здесь будет лучшим помощником, хотя можно использовать и обычный венчик. Сначала помещаем в миску размягченное сливочное масло и сахар, и взбиваем их в течение трёх минут до однородной массы.
Следующий шагдобавление яиц также комнатной температуры. Взбиваем ещё три минуты, пока смесь не превратится в кремообразную массу. Затем аккуратно добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Здесь перемешиваем ложкой или лопаткой, миксер больше не понадобится.
Теперь подготавливаем сливы, разрезая их на половинки. Можно использовать немного больше или меньше, в зависимости от ваших предпочтений. Главное помнить, что слишком много слив может негативно сказаться на конечном результате.
Подготовим форму для выпечки диаметром 26-28 см, застелив её бумагой для выпечки. Не стоит смазывать форму, достаточно просто выложить тесто и ровно распределить его по поверхности.
Сливы выкладываются срезом вниз, слегка притапливаются, затем обрызгиваются соком лимона и посыпаются комбинацией сахара и корицы. Лимон не только добавляет свежести, но и усиливает вкус, так что не стоит его упускать, хотя его отсутствие не критично.
Теперь пирог готов к выпечке! Не забудьте заранее разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 30-35 минутэто всё, что требуется для достижения кулинарного шедевра.
Ингредиенты для теста
- Масло или маргарин 120 г
- Сахар 150 г
- Яйца 2 шт.
- Мука 160 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сливы 12 шт.
- Сок лимона 1 ст.л.
- Дополнительный сахар 2 ст.л.
- Корица 1/2 ч.л.
Как видно, масло можно заменить на маргарин, который не только дешевле, но и отлично подходит для выпечки. Следуйте этому рецепту, и вы не пожалеете об этом решении!