Уникальный чизкейк без выпечки с мандаринами для праздничного настроения

25 февраля 2026, 21:36

Если новогодние эмоции еще не пришли, стоит попробовать этот восхитительный чизкейк. Он сочетает в себе свежесть цитрусовых и шоколадный вкус, а также легкий кремовый слой и хрустящую песочную основу.

Необходимые ингредиенты (форма диаметром 16 см):

  • 180 г печенья (по выбору)
  • 60 г сливочного масла
  • 300 г сливок (20%-35%)
  • 400 г творожного сыра
  • 20 г быстрорастворимого желатина
  • 90 мл воды
  • 100 г сахарной пудры
  • 4-6 мандаринов
  • 50 г шоколада

Приготовление:

  • Печенье измельчить в крошку с помощью блендера или скалки.
  • Сливочное масло предварительно вынуть из холодильника или растопить в микроволновке, смешать с крошкой, а затем выложить в форму для основания и утрамбовать. Убрать в холодильник для застывания.
  • Желатин замочить в воде для набухания.
  • Смешать сливки, творожный сыр и сахарную пудру. Взбить до загустения и устранения комочков.
  • Растопить желатин на плите или в микроволновке. Ввести в сливочную массу, одновременно перемешивая.
  • Вылить полученную массу на охлажденную песочную основу и убрать в холодильник на 3-4 часа.
  • Мандарины очистить, шоколад растопить. Обмакнуть каждую дольку мандарина в шоколад и выложить на фольгу. После застывания чизкейка украсить десерт мандаринами и подать на стол.

    • Если настроение все еще отсутствует, главное насладиться ароматами и вкусами. В интернете гласит, что не все могут почувствовать запах мандаринов и волшебства нового года. Поэтому важно пристально следить за своими чувствами.

    Берегите здоровье!

    Пищевая ценность на 100 г: 260 ккал, 4 г белков, 17 г жиров, 21 г углеводов.

    Оставляйте комментарии: понравился ли вам этот рецепт?

    Источник: Batonobelka
    Больше новостей на Zolotojdrakon.ru