Необычный суп из плавленого сыра: просто и вкусно

26 февраля 2026, 17:07

Суп из плавленого сыра это не только аппетитное, но и сытное блюдо, которое удивит даже самых требовательных гурманов. Объединив свежие ингредиенты, можно создать настоящий кулинарный шедевр за короткое время.

Что понадобится для супа

  • 250 г филе форели или семги;
  • 150 г моркови;
  • 100 г репчатого лука;
  • 40 г черешкового сельдерея (1 веточка);
  • 150 мл сливок;
  • 150 г мягкого плавленого сыра;
  • 1 ст. ложка оливкового масла;
  • 1 литр овощного или куриного бульона;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Шаги приготовления

Чтобы создать это восхитительное блюдо, выполните следующие шаги:

  • Овощи тщательно очистить и нарезать: морковь и лук мелкими кубиками, сельдерей соломкой.
  • Филе рыбы нарезать небольшими кусочками.
  • Вскипятите бульон и добавьте в него картофель и сельдерей.
  • На оливковом масле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, затем добавьте к бульону и готовьте до мягкости картофеля.
  • Постепенно введите плавленый сыр и сливки, помешивая, дождитесь полного растворения сыра.
  • Добавьте рыбу, приправьте солью и перцем по вкусу, готовьте еще 5-7 минут.
  • Не забудьте про зелень добавьте её перед подачей!
  • Суп из плавленого сыра готов к подаче на стол. Это блюдо порадует как взрослых, так и детей, сочетая в себе насыщенный вкус и легкость приготовления.

    Больше новостей на Zolotojdrakon.ru