На фестивале Campbeltown Malts Festival 2021 была представлена уникальная версия виски Glen Scotia — 10-летний односолодовый виски, заканчивающий процесс выдержки в бочках из-под красного вина Bordeaux. Этот релиз является ограниченной серией и стал замечательным подарком для нескольких любителей виски.
Охарактеризованный Аромат
Насыщенный и сложный аромат волнующе сочетает в себе ноты красных ягод, таких как вишня, ежевика и малинка. Особый акцент идет на сладких, практически эссенционных тонах. Винная бочка щедро делится своими оттенками, при этом не затмевая влияния экс-бурбонных бочек. В результате, выпечка с ванильным кремом превращается в бисквит с вишнёвым сиропом и взбитыми ягодами.
Помимо этого, можно уловить спелый чернослив и ароматные нектарины, а также характерный зелёный боб и тёртый фундук. Витиеватый древесный запах добавляет солнечного тепла. Участники дегустации, включая близких дегустаторов, также отмечают сладкие косточковые фрукты, такие как слива и персик. Дочка нашла легкий намек на свежескошенную траву и сыр дорблю, что приятно дополнительно раскрывает палитру.
Вкус и Финал
Во вкусе сохраняется знаменитая минеральная солоноватость, придающая ощущение глубины. Влияние сладости сбалансировано, а повышенная крепость не отвлекает от восприятия. Ягодное сочетание черники, вишни и малины продолжается, а виноградный муст постепенно отдает вину маринадную терпкость, сопровождающуюся пряными травками и легким перчиком.
Метко выбиваясь на передний план, мята и лемонграсс обновляют восприятие, а варёные бобы возвращают к более глубоким нотам. Долгий и сладкий финал завершается виноградной и маринадной кислинкой, оставляя яркое послевкусие, столь редкое для короткой выдержки.
Итоговая Оценка
Этот удивительный релиз демонстрирует новый опыт взаимодействия с винными влияниями. Интересно, что мастера заблаговременно контролировали процесс, чтобы избежать избыточного влияния вина, оперативно переливая в спокойные рефильные бочки. На основании всех впечатлений, данному продукту можно смело присвоить оценку 87 баллов.
Следите за новыми релизами в телеграм-канале Виски-Шлейф.
