С началом июля в России начинается настоящий бум по продаже арбузов и дынь. Однако, как отмечают специалисты Роспотребнадзора, подходить к выбору этих сочных ягод следует с особой тщательностью.
Как отличить спелый арбуз
Не все арбузы одинаково вкусные и сладкие, поэтому важно знать несколько простых приемов, которые помогут сделать правильный выбор:
- Цвет и внешний вид: Спелый арбуз должен иметь ровную форму и насыщенный цвет. Обращайте внимание на стебель: толстый и сухой свидетельствует о зрелости плода.
- Звуковой тест: Постучите по арбузу: если звук глухой и низкий, это означает, что он спелый. Высокий звук может указывать на то, что арбуз незрелый.
- Текстура кожи: Поверхность должна быть матовой, а не блестящей. Если арбуз слишком яркий, это может означать, что его собирали слишком рано.
Где лучше покупать арбузы
Выбор места также играет немаловажную роль. Оптимальным вариантом будет покупка арбузов на ярмарках или у проверенных поставщиков. Важно избегать уличных торговцев и подозрительно дешевых предложений, так как это может быть признаком низкого качества продукта.
Проверка зрелости арбуза
Кроме визуальных примет, стоит обратить внимание на ощущение при нажатии. Если при легком давлении арбуз отзывчив, это признак зрелости. Также полезно осмотреть дно плода: наличие желтого пятна может говорить о том, что арбуз был своевременно собран.
Покупая арбуз с умом, можно насладиться его сладостью и приятным вкусом в самый разгар лета!
