Слойки в аэрогриле: идеальный десерт для быстрых гостей

27 февраля 2026, 15:29

Когда неожиданные гости стучат в дверь, а времени на приготовление нет, аэрогриль становится незаменимым помощником. Слоёное тесто, подготовленное в этом устройстве, обеспечивает равномерный подъем и золотистую корочку без добавления масла. Разберёмся, как за 1520 минут создать вкусные слойки из замороженного теста, не беспокоясь о сыром низе, пишет источник.

Что ожидать от слояк

  • Золотистая корочка без пригораний благодаря стабильной конвекции и температурному контролю.
  • Экономия времени и электроэнергии: разогрев быстрее, чем в духовке.
  • Чистая кухня: простой уход за антипригарной чашей и минимум используемой посуды.
  • Гарантия результата: встроенный таймер, подсветка и смотровое окно.
  • Многообразие начинок: от сладких до солёных любой вкус!

Необходимые ингредиенты и оборудование

  • Замороженное слоёное тесто 400500 г (пластины или квадраты).
  • Яйцо 1 шт. (для смазки).
  • Начинка по вашему вкусу (на 810 слоек):
  • яблоко + корица + 1 ч. л. крахмала;
  • творог + сахар;
  • сыр + ветчина;
  • вишня без сока + 1 ч. л. крахмала.
  • Сахар или сироп по желанию.
  • Пергамент с перфорацией или тонкий силиконовый коврик.

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка аэрогриля: Включите FELFRI FF-AF-08 в режиме Запечённый кекс/выпечка при 175180 C, разогрейте 35 минут и включите подсветку.
  • Работа с тестом и начинкой: Чуть разморозьте пластины (510 минут при комнатной температуре). Соковые начинки обсушите, обсыпьте крахмалом для предотвращения сырого дна.
  • Формовка: Сложите квадраты пополам с начинкой, защипните края и сделайте 23 паровых надреза. Смажьте яйцом и выложите на пергамент.
  • Выпечка: Поместите заготовки в чашу. Выпекайте при 175180 C 1014 минут до румяной корочки. Через 89 минут проверьте подъем через смотровое окно и при необходимости переверните противень.
  • Завершение: Оставьте готовые слойки на решётке на 23 минуты. По желанию, посыпьте сахарной пудрой или смажьте сиропом.
  • Больше новостей на Zolotojdrakon.ru