Нужно удивить гостей или порадовать семью вкусным и незабываемым блюдом? Запеченный кролик отличный выбор, который сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Вот как сделать его по-особенному!
Ингредиенты для шедевра
- Кроличья ножка 1 шт.
- Сушеный чеснок ? ч.л.
- Имбирь (порошок) ? ч.л.
- Соевый соус 100 мл.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Орегано ? ч.л.
- Паприка ? ч.л.
- Петрушка ? ч.л.
- Соль по вкусу.
Приготовление: шаг за шагом
Кроличью ножку тщательно промыть под холодной водой, затем поместить в пластиковый контейнер или глубокую миску.Приготовить маринад, смешав соевый соус, молотый имбирь, сушеный чеснок и приправы. Вместо сушеного чеснока можно взять свежий, мелко порезанный или раздавленный в чеснокодавилке. Если соевый соус не слишком соленый, добавьте немного соли.Залить маринад на кролика, накрыть крышкой или пленкой и оставить в холодильнике на один час, чтобы мясо хорошо пропиталось.Фольгу смазать растительным маслом, положить на нее кроличью ножку, завернуть и поместить на противень. Запекать в предварительно разогретой до 190C духовке 30 минут.За 10 минут до окончания запекания развернуть фольгу, чтобы мясо покрылось золотистой и хрустящей корочкой.Выложить готовое блюдо на тарелку, добавить свежую зелень и овощи, подавать горячим. Запеченного кролика отлично сочетается с картофельным пюре, рассыпчатой гречкой или рисом.Приятного аппетита!