Нужно удивить гостей или порадовать семью вкусным и незабываемым блюдом? Запеченный кролик — отличный выбор, который сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Вот как сделать его по-особенному!
Ингредиенты для шедевра
Кроличья ножка – 1 шт.
Сушеный чеснок – ? ч.л.
Имбирь (порошок) – ? ч.л.
Соевый соус – 100 мл.
Растительное масло – 2 ст.л.
Орегано – ? ч.л.
Паприка – ? ч.л.
Петрушка – ? ч.л.
Соль – по вкусу.
Приготовление: шаг за шагом
Кроличью ножку тщательно промыть под холодной водой, затем поместить в пластиковый контейнер или глубокую миску.
Приготовить маринад, смешав соевый соус, молотый имбирь, сушеный чеснок и приправы. Вместо сушеного чеснока можно взять свежий, мелко порезанный или раздавленный в чеснокодавилке. Если соевый соус не слишком соленый, добавьте немного соли.
Залить маринад на кролика, накрыть крышкой или пленкой и оставить в холодильнике на один час, чтобы мясо хорошо пропиталось.
Фольгу смазать растительным маслом, положить на нее кроличью ножку, завернуть и поместить на противень. Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке 30 минут.
За 10 минут до окончания запекания развернуть фольгу, чтобы мясо покрылось золотистой и хрустящей корочкой.
Выложить готовое блюдо на тарелку, добавить свежую зелень и овощи, подавать горячим. Запеченного кролика отлично сочетается с картофельным пюре, рассыпчатой гречкой или рисом.
