Воздушные сладости: жареные булочки с яблоками

28 февраля 2026, 04:14

Сегодня в мире кулинарии раздается поэтическое вдохновение. На повестке дня - удивительное лакомство: жареные булочки с яблоками, которые, скорее, напоминают оладьи, приготовленные на сковороде.

Необходимые ингредиенты

Для создания этого сладкого чуда понадобятся следующие продукты:

  • 200 г кефира или сметаны
  • 100 г растопленного масла или маргарина
  • 3 стакана муки
  • 2 крупных кислых яблока
  • 1 яйцо
  • 100 г сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч. ложка соды
  • растительное масло для обжаривания

Приготовление шаг за шагом

Следуйте простым шагам и создайте невероятные булочки:

  • В просторной миске тщательно смешайте сахар с яйцом, добавьте щепотку соли и растопленное масло.
  • Постепенно всыпайте 2,5 стакана муки, оставшимся количеством подсыпьте при вымешивании. Сначала замесите тесто в миске, затем перенесите на поверхность и продолжайте вымешивать, пока оно не станет эластичным и перестанет липнуть к рукам. Не переборщите с мукой тесто должно быть мягким. Дайте ему отдохнуть полчаса, прикрыв пленкой.
  • Очистите яблоки и нарежьте их тонкими дольками. Лучший помощник в этом деле овощечистка.
  • Приготовленное тесто раскатайте в тонкий пласт, равномерно раскладывая яблоки на поверхности, оставляя один край свободным. Затем аккуратно сверните рулетом.
  • Нарежьте рулет на кусочки толщиной в палец и обжарьте с обеих сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.
  • Готовые оладьи посыпьте сахарной пудрой.

    • Теперь можно варить ароматный чай и наслаждаться изысканным десертом!

    Источник: Здесь все вкусно.
    Больше новостей на Zolotojdrakon.ru