Приготовление кекса на растительном масле — это простой и увлекательный процесс, который подойдет даже для новичков на кухне. Этот десерт отличается своей легкостью и великолепным вкусом, что делает его идеальным вариантом для домашнего чаепития.
Ингредиенты для кекса
Для создания этого лакомства понадобятся:
- 2 яйца
- 120 г сахара
- 60 г растительного масла
- 50 г молока
- 140 г просеянной муки
- 20 г какао-пудры
- 0,5 ч. ложки питьевой соды
- Щепотка соли
Приготовление
Для начала яйца нужно тщательно взбить с сахаром до полного растворения крупинок. Затем аккуратно влить растительное масло и продолжить смешивать. Важным шагом является добавление молока, просеянной муки, какао, соды и соли. Лучше всего использовать низкие обороты миксера, чтобы мука не разлеталась по кухне.
Тесто должно получиться однородным и немного напоминающим консистенцию теста для оладьев. После этого необходимо перелить его в форму, смазанную сливочным маслом, и дать отдохнуть на 10 минут. По истечении времени отправьте кекс в разогретую духовку, установив температуру на 160°C. Время выпекания составляет около 30 минут, но стоит помнить, что в зависимости от модели вашей духовки, оно может немного варьироваться.
Чтобы убедиться в готовности кекса, достаточно проколоть его деревянной шпажкой: если она выходит сухой, ваш десерт готов!
Подача
Готовый кекс можно украсить по своему вкусу: шоколадной глазурью, сахарной пудрой или корицей. Выбор за вами! Приятного аппетита и чудесного чаепития!
