Отбивные из куриного филе: простой и вкусный рецепт для всей семьи

Отбивные из куриного филе: простой и вкусный рецепт для всей семьи

Ищете идею для обеда или ужина, которая удовлетворит всех членов семьи, не ударит по бюджету и при этом не займёт слишком много времени? Представляем вам отличный рецепт - куриные отбивные!

Эти отбивные являются универсальным блюдом: они сочные, вкусные и отлично сочетаются с любым гарниром. Более того, их можно смело подавать даже на праздничный стол!

Ингредиенты для отбивных

  • Куриное филе – 2-3 шт.
  • Яйцо – 2-3 шт.
  • Молотая паприка – 1,5 ч. л.
  • Сушёный чеснок, соль, молотый перец – по вкусу
  • Панировочные сухари – 150 г
  • Пшеничная мука – 8-10 ст. л.
  • Растительное масло – для жарки

Как приготовить отбивные шаг за шагом

  • Нарежьте каждое куриное филе на кусочки по диагонали.
  • Отбейте филе с одной стороны с помощью кухонного молотка.
  • Слегка посолите кусочки с обеих сторон.
  • Приготовьте маринад: смешайте молотую паприку, чеснок и специи, добавьте немного масла.
  • Обмажьте отбивные маринадом, накройте пленкой и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
  • Для панировки подготовьте три тарелки: одну с мукой, другую с взбитыми яйцами, третью - с панировочными сухарями.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  • Запанируйте отбивные по следующему принципу: мука – яйцо – сухари.
  • Обжаривайте отбивные с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Подавайте готовые куриные отбивные с любимым гарниром, будь то крупы, макаронные изделия или овощи. Не забудьте добавить соус для дополнительного вкуса.

    Это блюдо быстро готовится и отлично насыщает, делая его идеальным выбором для семейного ужина!

    Источник: Сундучок Шефа

    Лента новостей