Этот сытный и нежный салат станет отличным выбором как для обеда, так и для ужина. Благодаря свежим ингредиентам и интересному сочетанию вкусов он легко найдет свое место на вашем столе.
Ингредиенты
- Кабачки домашнего консервирования — 200 г
- Картофель — 3 шт.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Огурец свежий — 180 г
- Сосиски куриные — 200 г
- Сметана — 3 ст. ложки
- Горчица зернистая — 1 ст. ложка
- Зеленый горошек — 3 ст. ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут.
Процесс приготовления
Начнем с приготовления соуса для салата. Необходимо тщательно?ать сметану с зернистой горчицей, а затем добавить чеснок, пропущенный через пресс. Подсалив в соответствии с вашим вкусом, отложите соус в сторону.
Консервированные кабачки нужно откинуть на сито, чтобы избавиться от рассола. Затем следует вырезать семенную мякоть и нарезать кабачки мелкими кубиками, еще раз откинув на сито для лишней влаги.
Сосиски, отваренные не более 3 минут, нарезать полукружочками. Картофель, сваренный в мундире, остудить и нарезать кубиками. Свежий огурец следует нарезать полукружочками, а вареные яйца — кубиками.
В большой салатной миске последовательно укладываются сосиски, затем консервированные кабачки, свежие огурцы, картофель, яйца и зеленый горошек. Все ингредиенты нужно аккуратно перемешать, добавить соус и снова тщательно перемешать.
Салат готов, можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
