Жюльен — это не только изысканное угощение, но и отличное решение для праздничного стола. Почему бы не внести в это блюдо немного магии, добавив майонез «Махеевъ»? В преддверии Нового года как раз самое время для кулинарных экспериментов!
Ингредиенты для ароматного жюльена
Рецепт рассчитан на 4 порции:
- 300 г куриной грудки
- 150 г свежих шампиньонов
- 1 небольшая луковица
- 150 г майонеза «Махеевъ» с оливковым маслом
- Приправа «Ароматные травы» — на ваш вкус
- 80 г твердого сыра (например, «Эдам»)
- Кипяченая вода
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом куриное филе нужно нарезать небольшими кусочками и приправить солью и перцем. Лук нарезаем мелко, а шампиньоны разрезаем вдоль шапочек.
Нарезанные ингредиенты распределяем по двум сковородам: одну следует разогреть для обжаривания курицы до золотистой корочки, а в другую кладем лук и грибы.
Параллельно можно приготовить соус на основе майонеза «Махеевъ»: смешиваем его с небольшим количеством холодной кипяченой воды и добавляем приправу «Ароматные травы». Консистенция должна напоминать жидкую сметану, а аромат будет восхитительным. Не забудьте натереть сыр!
Когда курица и овощи готовы, соединяем их вместе в одной сковороде и перемешиваем.
Размещаем массу по кокотницам, заправляем приготовленным соусом и посыпаем тертым сыром. Кстати, майонезная заправка зачастую остается, и она отлично подходит для салатов на следующий день.
Разогреваем мини-печку до 180°C, включаем верхний подогрев и отправляем кокотницы на запекание. Всего через 10 минут они будут подрумяненными и ароматными.
Общее время приготовления займет около 50 минут. Угощайтесь горячими жюльенами и наслаждайтесь праздником!
