Вино на протяжении долгих лет остается одним из наиболее любимых алкогольных напитков, однако его популярность в последние годы, похоже, идет на спад. Несмотря на то что европейцы по-прежнему ведут в потреблении вина, многие из них начали предпочитать более редкие или безалкогольные варианты.
Лидеры и аутсайдеры в потреблении вина
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, Франция возглавляет список потребителей вина в Европе с показателем 54 литра на душу населения в год. Португалия идет следом с 50 литрами, а на третьем месте – Словения с 44 литрами на человека. Интересно, что Испания, известная своими винодельческими традициями, значительно отстает в потреблении и отдает предпочтение пиву.
Динамика мирового потребления
На 2023 год страны Евросоюза составляют 48% от общего мирового потребления вина, что эквивалентно примерно 107 миллионам гектолитров. Это на 5 процентов ниже среднемирового показателя за последние десять лет, согласно информации Международной организации винограда и вина. Эксперты также отмечают неблагоприятные тенденции: потребление алкоголя в целом снижается, поскольку вино стало восприниматься как нечто особенное, а не повседневный напиток.
Новые предпочтения потребителей
Современные молодые люди демонстрируют crescente интерес к слабоалкогольным и безалкогольным винам, что подтверждается исследованием Mintel. Оказалось, что британцы в возрасте 20-24 лет покупают алкогольные напитки вдвое реже, чем более старшее поколение, что связано с акцентом на здоровый образ жизни.
Прогнозы на 2024 год указывают на дальнейшее снижение объема потребления. Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) оценивает, что в следующем году мировое потребление вина составит 214,2 миллиона гектолитров, что на 3,3% меньше, чем в предыдущем году. Мы можем стать свидетелями самого низкого уровня потребления с 1961 года, и этому способствует не только экономическая нестабильность, но и изменение стилей жизни и предпочтений потребителей, пишет канал.
