Обожаете не только сытные, но и необычные блюда? Тогда этот рецепт солянки станет настоящей находкой! Никаких лишних ингредиентов, только то, что сделает ваше блюдо настоящим кулинарным произведением.
Ингредиенты, необходимые для приготовления:
- 1 луковица
- 1 копченый окорочок
- 150 г копченой грудинки
- 2 сосиски
- 1 морковь
- 4 маринованных патиссона
- 4 помидора в собственном соку
- 7-10 маслин
- Лимон по вкусу
Пошаговое приготовление:
1. Для начала мелко нарезать грудинку, сосиски и окорочок. Лук измельчить кубиками, а морковь натереть на терке. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи в течение 3 минут.
2. После этого добавить нарезанные копчености и продолжить жарить еще 3 минуты. Затем в сковороду положить кубики патиссонов и очищенные помидоры (вместе с соком), тушить на медленном огне пару минут.
3. Далее залить все это кипящей водой и варить еще 10 минут. В завершение добавить маслины и пару долек лимона. После этого снять с огня и дать настояться 20 минут. Подавайте с любимой зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
