Кофейная пауза становится еще более приятной с удивительными сырными шариками из рикотты – легкого сырого сыра с низкой жирностью. Эти легкие и нежные лакомства придадут вашему угощению оригинальности и вкуса.
Ингредиенты для приготовления
Для создания этих солнечных угощений понадобятся:
- Рикотта (жирность около 9-11%) – 250 г;
- Греческий йогурт 2% — 2-3 ст. ложки;
- Кокосовая стружка (в сырную массу 30 г и для обсыпки 20 г) – всего 50 г;
- Сахарозаменитель – по вкусу;
- Шоколадная крошка (по желанию, без сахара) – 10 г.
Приготовление сырных шариков
Для создания этих восхитительных шариков достаточно смешать рикотту с греческим йогуртом, добавить стевию и кокосовую стружку. После этого сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в кокосовой стружке, а при желании – и в шоколадной крошке. Разложите их на тарелке и отправьте в холодильник на полчаса. Это просто, красиво и невероятно вкусно!
Пищевая ценность
Каждые 100 г деликатесных сырных шариков (без шоколадной крошки) содержат:
- Калории: 221;
- Белки: 10,2 г;
- Жиры: 17,4 г;
- Углеводы: 4,7 г.
Эти сырные шарики отлично подойдут для перекуса или десерта, сочетая в себе уникальный вкус и питательную ценность, сообщает Дзен-канал "Рецепты для диабетиков".
