Тёртый пирог с клубникой

Тёртый пирог с клубникой это идеальное лакомство для весеннего чаепития! Представьте себе: рассыпчатое песочное тесто, внутри которого прячется сладкая и ароматная ягодная начинка, а сверху хрустящая румяная корочка. Оно точно покорит ваше сердце!

Ингредиенты для теста

• Мука 270 г
• Сахар 100 г
• Разрыхлитель 7 г
• Сливочное масло 82,5% 140-150 г
• Яйцо 1 шт.
• Соль щепотка

Ягодная начинка

• Клубника 4 Сезона 200 г
• Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
• Сахар 60 г

*Обратите внимание: начинка может быть любой, и ягоды не обязательно уваривать в конфитюр достаточно просто присыпать их крахмалом с сахаром.

Приготовление

Смешать все ингредиенты для теста, замесить вручную или с помощью кухонного комбайна. Затем охладите его в морозильной камере в течение 20-30 минут. После этого натрите 2/3 теста на противень или форму.

Равномерно распределите ягодную начинку и присыпьте оставшимся тестом. Выпекайте при температуре 180C в течение 30-40 минут. Дайте пирогу остыть, после чего нарежьте и подавайте к столу!

Форма размером: 25.5x23.5 см, в виде сердца. Приятного чаепития!