Иногда даже без особого повода хочется порадовать себя и близких вкусным салатом. Для таких моментов мы подготовили несколько интересных рецептов, которые подойдут как для будних дней, так и для праздников.
Яркий свекольный салат с апельсином
Этот салат не только вкусный, но и полезный, особенно в период авитаминоза. Вам понадобятся:
- Очищенный апельсин, нарезанный тонкими кружочками.
- Вареная или запеченная свекла, нарезанная ломтиками.
- Листья салата.
- Заправка из растительного масла с медом и соком апельсина или бальзамический соус.
Яичный салат - универсальный вариант
Идеальный вариант для подачи как в качестве салата, так и в качестве намазки на хлеб. Для его приготовления вам понадобятся:
- 4 вареных яйца.
- 300 г пекинской капусты.
- 1 соленый огурец.
- 1 красный репчатый лук.
- 100 г ветчины, нарезанной кубиками.
- Майонез, соль и перец по вкусу.
Картофельный салат с яблоком
Этот вариант картофельного салата привнесет свежесть благодаря яблоку. Рецепт включает:
- 3 отварных картофелины.
- 1 зеленое яблоко, нарезанное кубиками.
- 1 отварная морковь.
- 3 вареных яйца.
- Зелень петрушки или кинзы.
- Красный репчатый лук.
- Майонез, 1 ч. л. столовой горчицы, 1 ч. л. лимонного сока или яблочного уксуса, соль, перец.
Для разнообразия можно добавить соленую сельдь, отварное мясо или маринованные огурчики.
Свекольный салат с вялеными томатами
Если вы любите заготовки из вяленых помидоров, этот салат станет вашим фаворитом. В его состав входят:
- Отварная или запеченная свекла.
- Вяленые помидоры.
- Репчатый лук.
- Соленый огурец или маринованные грибы.
- Пекинская капуста.
- Растительное масло для заправки.
Картофельный салат с рыбными консервами и сыром
Этот вариант сочетает в себе простоту и насыщенный вкус. Вам понадобятся:
- 4 отварные картофелины, нарезанные кубиками.
- 1 банка консервированной или отварной рыбы.
- Маринованный огурец.
- Зеленый лук.
- 50 г тертого сыра.
- Майонез, соль и перец по вкусу.
В каждом из этих рецептов можно проявить креатив, добавляя любимые ингредиенты. Приятного аппетита!
