Это блюдо поразит вас простотой и вкусом! Макароны с беконом и сыром на сковороде идеально подходят для сытного обеда или ужина. В процессе готовки можно добавить грибы, яйца или маслины. Особый шарм придает комбинация обжаренного бекона и ароматного чеснока. Попробуйте и убедитесь сами!
Ингредиенты для 2 порций
- Макароны (по выбору) - 200 г
- Бекон (сырокопченый) - 150 г
- Помидоры - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Твёрдый сыр - 50 г
- Зелень по вкусу (базилик или петрушка)
- Соль по вкусу
- Сухие специи по вкусу
Этапы приготовления
1. В первую очередь поставьте вариться макароны. Поместите их в кипящую подсоленную воду и готовьте до нужной консистенции, обычно 12-15 минут. Готовые макароны должны быть мягкими. Затем откиньте их на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды.
2. Пока макароны варятся, нарежьте бекон и обжарьте его до золотистой корочки. Если бекон жирный, из него выделится достаточно жира. В противном случае добавьте немного растительного масла для жарки.
3. Как только бекон будет готов, перенесите его на тарелку. В сковороду с оставшимся жиром добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до появления аромата.
4. Тем временем нарежьте помидоры кубиками. Выложите их в сковороду к чесноку и тщательно перемешайте. Добавьте измельченную зелень и немного соли. В качестве дополняющих ароматов можно использовать различные сушеные травы. Прогревайте смесь одну минуту, чтобы помидоры остались целыми и не превратились в пюре.
5. Добавьте в сковороду готовые макароны и бекон. Все тщательно перемешайте и выкладывайте на тарелку. По желанию, перед подачей посыпьте блюдо тертым сыром.
Оставайтесь внимательными при выборе помидоров: выбирайте сочные, но плотные плоды, чтобы они не распадались в процессе приготовления. Такой подход поможет сохранить визуальную привлекательность этого блюда.
