WU SHU на Покровке, 16 — это настоящая находка для любителей китайской кухни. Ресторан предлагает популярный среди местных жителей формат: уютное заведение с разнообразием блюд, от дамплингов до утки по-пекински, с легкими и вкусными коктейлями на основе байцзю. Здесь царит непринужденная атмосфера, а цены радуют доступностью.
Интерьер и обстановка
Интерьер WU SHU перенесет вас в атмосферу Гонконга 90-х: тёмно-красные стены, винтажные светильники и стильные ширмы создают уюта и колорита. Летняя веранда добавляет атмосферности — чай подают в больших объемах (осторожно с да хун пао), а блюда сменяют друг друга с завидной скоростью. Это заведение создает ощущение настоящей жизни, словно вы находитесь на улице Китайского города, а не в московском ресторане.
Гастрономические находки
Что попробовать в первую очередь? Настоятельно рекомендуются:
- Маринованные древесные грибы — эталонный хруст и приятная закуска.
- Утка-бао (590 руб.) — миниатюрная версия популярного блюда, которое исчезает быстрее, чем вы успеете сделать фото.
- Вонтоны с курицей и грибами в бульоне — идеальный уютный суп для любителей комфорта.
Не упустите шанс попробовать маринованный редис или пикантные креветки, которые отлично сочетаются с Tsingtao. В разделе «по-пекински» можно собрать свой ролл с уткой, говядиной или цыплёнком, добавив блинчики, овощи и соусы.
Кулинарные напитки и коктейли
Чай — важная составляющая концепции WU SHU. Китайские сорта завариваются холодной водой и настаиваются всю ночь, создавая невероятно глубокий вкус. Чай подают в симпатичных стеклянных бутылках по 0,5 литра (~450 руб.). Особые позиции, рекомендованные редакцией, — гречишный чай и «пуэр-кола» с цитрусами.
В коктейльной карте ресторана можно найти более дюжины авторских миксов, вдохновленных китайским кино и боевыми искусствами. Попробуйте Ping Pong Tonic с ледяными шариками или нежный Qi Blossom — тут есть и классические твисты на знакомые напитки.
WU SHU — это доступный и настоящий китайский ресторан в центре Москвы, где можно насладиться вкусной едой в приятной компании. Отличное место как для быстрого перекуса, так и для более масштабных встреч.
