Современные кухни уже не удивишь стандартными бутербродами, но этот рецепт оставит вас с нетерпением ждать момента, чтобы его попробовать.
Бутерброды могут стать отличным решением для дружеских сборищ: сытно, разнообразно и всегда вкусно!
Что понадобится для приготовления?
- Шампиньоны – 400 г
- Репчатый лук – 300 г
- Растительное масло – для обжаривания
- Соль и чёрный молотый перец – по вкусу
- Сыр сулугуни – 100 г
- Творожный сыр – 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) – 100 г
- Хлеб – по желанию
Этапы приготовления
Первым делом тщательно обрабатывают шампиньоны. Их можно просто быстро промыть под проточной водой или же протереть влажной салфеткой, обновив срезы ножек.
Далее грибы нарезают кубиками. Лук также нарезают аналогичными кусочками и обжаривают на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Затем добавляют грибы, продолжая обжаривать все на сильном огне, чтобы испарилась лишняя влага. Щедро приправляют солью и перцем.
После этого готовую смесь перекладывают в подходящую ёмкость, добавляют мелко нарезанную зелень и натёртый на крупной тёрке сыр – как твёрдый, так и творожный. Важно тщательно перемешать все ингредиенты.
Эту получившуюся массу выложите на кусочки тостового или любого другого хлеба. Запекайте в заранее разогретой до 200°C духовке около 10 минут. Из приведённых ингредиентов получится 10 крупных бутербродов. Можно использовать также батон, багет, лаваш или даже тарталетки. Приятного аппетита!
