Леший: идеальный салат для новогоднего стола

Салат Леший это настоящая находка для тех, кто хочет украсить новогодний стол вкусным и ярким блюдом. Сочетание куриного филе, свежих грибов и грецких орехов делает этот салат не только сытным, но и очень аппетитным. Заправка из майонеза придает особый шарм, а оформление может варьироваться: это может быть как больший салатник, так и индивидуальные порции, собранные в разъемной форме для выпечки. Гости и домашние оценят этот кулинарный шедевр по достоинству.

Необходимые ингредиенты

• 2 куриных филе (отварных)
• 250 г свежих шампинов
• 1 репчатый лук
• 5 варёных яиц
• 150 г сыра
• 150 г грецких орехов
• Майонез (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
• Соль и перец (по вкусу)

Приготовление

Для начала подготовьте овощи: нарежьте репчатый лук четвертью кольцами, а шампиньоны произвольными кусочками. Затем разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук с грибами до полной готовности, что займёт около 10 минут.

Когда грибы с луком будут готовы, начните собирать слои салата. Первыми выкладываются мелко нарезанные куриные филе, которые следует покрыть сеткой из майонеза. На курицу кладут обжаренные грибы с луком (без майонеза), затем натёртые на тёрке варёные яйца, снова оставляя место для майонеза. Следующий слой натёртый сыр, который обильно смазывается майонезом. Завершит композицию измельчённый грецкий орех, который станет последним слоем.

После сборки дайте салату настояться в прохладном месте для пропитывания. За финалом аккуратно уберите кольцо формы, чтобы ваш салат выглядел идеально.

Теперь можно подавать Леший к столу! Приятного аппетита и весёлых праздников!