Баклажаны по-корейски — это настоящая находка для любителей острых закусок. Этот салат гармонично впишется как в повседневное меню, так и станет отличным дополнением к праздничному столу.
Ингредиенты для приготовления
- 600 г баклажанов
- 1 луковица
- 150 г сладкого перца
- 1-2 моркови
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 острый перец
- 1 ч.л. кориандра
- 6-8 горошин перца
- 1 ст.л. кунжутных семян
- 1 ст.л. рисового уксуса
- 2 ст.л. соевого соуса
- 80 мл растительного масла
- 1 ст.л. соли
- 4 ст.л. зелени (петрушка, кинза)
Этапы приготовления
Салат из баклажанов по-корейски станет отличным гарниром или самостоятельным блюдом благодаря своей питательности и насыщенному вкусу. Это отличный способ порадовать себя и своих близких кулинарным шедевром!
