Гуакамоле с манго: новый взгляд на классический рецепт

Гуакамоле с манго: новый взгляд на классический рецепт

Гуакамоле с добавлением манго? Это вполне может показаться необычным, но такой шаг точно стоит того, чтобы его попробовать. Традиционное гуакамоле уже давно завоевало любовь многих, а теперь есть шанс вернуть в него свежесть с помощью яркого фруктового акцента. Уверяем, результат получится восхитительным!

Ингредиенты

  • 2 спелых авокадо
  • 1 красная луковица
  • Несколько веточек свежей кинзы
  • 1 манго
  • Сок лайма
  • Соль и перец по вкусу
  • По желанию: халапенью или чили

Приготовление

Готовить гуакамоле так просто, что его сможет сделать даже новичок на кухне:

  • Начните с авокадо: разрежьте их пополам и извлеките мякоть. Разомните её вилкой, оставив небольшие кусочки для текстуры.
  • Далее нужно мелко нарезать красную луковицу и мелко порубить кинзу, после чего смешайте эти ингредиенты с авокадо.
  • Перейдем к манго: нарежьте его кубиками небольшого размера, чтобы его упругая текстура контрастировала с нежным авокадо.
  • Соберите всё вместе, добавьте сок лайма для освежающего вкуса и чтобы предотвратить потемнение авокадо. Приправьте солью и перцем, а по желанию добавьте немного мелко нарезанного халапеньо или чили для остроты.
  • Такой гуакамоле лучше подавать сразу, чтобы насладиться свежестью вкусов. Чипсы или мясо на гриле могут стать отличным дополнением к этому блюду. Не забывайте, самые спелые авокадо и манго можно найти в интернете на fruitlevel.ru!

    Источник: FRUIT LEVEL | Экзотические фрукты в СПб

    Лента новостей