Салат с капустой и зеленым горошком станет идеальным аккомпанементом к любому обеду или ужину. Специфика его приготовления заключается в легкости и быстроте, благодаря чему он идеально подойдет для тех моментов, когда требуется быстро накормить гостей и удивить их свежим вкусом.
Необходимые ингредиенты
- 300 г свежей капусты
- 50-100 г зеленого горошка
- 1 куриное яйцо
- 1 свежий огурец
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- 1/3 ч. ложки соли
- 30 мл воды
- 1 ч. ложка уксуса (6-9%)
- пора черного перца — по вкусу
Приготовление
Начальным шагом является нарезка капусты: 300 г следует нашинковать тонкой соломкой, добавив немного соли и помяв руками для выделения сока. Затем в воде растворяется 1 ч. ложка уксуса, которой поливается капуста.
Следующий этап — нарезка свежего огурца брусочками и отварного яйца кубиками. Все ингредиенты смешиваются и заправляются растительным маслом. Не забудьте попробовать: если необходимо, добавить немного соли, тщательно перемешать и подать к столу. Приятного аппетита!
Полезные советы
- Ножа для мяса: Затупившиеся ножи можно наточить с помощью наждачной бумаги, что значительно упростит работу на кухне.
- Лук: Чтобы очистка лука не была проблемой, на верхушке и низе делаем срезы, а затем разрезаем луковицу пополам. Шелуха снимется быстрее.
- Хранение сыра: Чтобы сыр сохранял свежесть, помещайте его в плотный контейнер с несколькими кусочками сахара.
Этот легкий и быстрый рецепт справится с задачей накормить не только вас, но и ваших гостей. Не упустите возможность попробовать!
