Весна приносит не только теплоту, но и новые пивные открытия. С недавним релизом собственного бельгийского IPA под названием ЭМ and ЭЛ пивоварня Афанасий попала в центр обсуждений любителей пенного напитка. Эта новинка, о которой уже во всю пишут в пивных кругах, наконец-то дошла и до сельского магазина, где за 70 рублей можно было попробовать этот интересный экземпляр.
Что говорит производитель?
По заявлениям пивоваров, ЭМ and ЭЛ был создан, чтобы показать лучшее из мира IPA: яркий хмелевой аромат, глубокий вкус и умеренная горечь. Используя тщательно подобранные сорта солода и хмеля, производители обещают идеальный баланс сладости и горечи. Вдохновляясь известными бельгийскими стилями, пивовары стремились передать многослойность и насыщенность опыта, который оценят настоящие ценители.
Как это выглядит и пахнет?
На первый взгляд, пиво заполняет бокал мутноватым золотистым цветом и густой шапкой пены, которая устойчива до последней капли. Ароматный букет радушно встречает специями и разбавляется цитрусовыми нотами. Вкус оказывается сладковатым с фруктовыми дрожжевыми оттенками, хмелевым освежающим послевкусием и легкой сухостью. Некоторые критики отмечают, что пиву не хватает баланса, однако оно остается достаточно приятным представителем редкого жанра бельгийского IPA.
Итоговая оценка
ЭМ and ЭЛ способен удивить ценителей своей горчинкой, которая остаётся заметной даже спустя восемь месяцев после розлива. В Москве его стоимость значительно выше, однако за 70 рублей в небольшом магазине — это настоящая находка. Эта разновидность IPA, возможно, не дотягивает до топовых образцов, но вполне способна угодить тем, кто ищет интересные вкусовые решения.
Оценка пива составляет 3,75 из 5, и это вполне обоснованно. Несмотря на некоторые нюансы, его харизма и индивидуальность делают ЭМ and ЭЛ достойным внимания.
