Необходимые ингредиенты:
- 3 яйца
- 50 г сметаны (жирностью 25%)
- 2 зубца чеснока
- 1 ч.л. сушеной паприки
- 20-30 г сливочного масла (82%)
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление этих яиц не займет много времени, что делает их идеальным вариантом для завтрака или легкого обеда. Первым делом, яйца следует отварить в кипящей воде в течение трех минут, чтобы они остались с мягким желтком.
Пока яйца варятся, стоит заняться приготовлением соуса. На разогретую сковороду влить сливочное масло и добавить сушеную паприку. Обжаривать специи в течение нескольких минут до появления аромата. Это добавит блюду особого вкуса.
Смешиваем ингредиенты
В отдельной миске перемешать сметану с пропущенным через пресс чесноком и добавить соль по вкусу. Готовую пасту выложить на тарелку в качестве основы. Яйца, отваренные ранее, аккуратно разрезать пополам, чтобы желток начал растекаться.
Разместить яйца на сметанном соусе, посолить и поперчить по желанию. Полить сверху ароматным маслом с паприкой. Блюдо уже выглядит аппетитно и готово к подаче.
Идеальные дополнения
Для большей насыщенности вкуса можно добавить различные ингредиенты. Подойдут соленые огурцы, маслины, авокадо, грибы, помидоры или свежая зелень. Благодаря этим добавкам блюдо станет еще более ярким и насыщенным.
