Русская кухня изобилует простыми и невероятно вкусными блюдами, и одним из таких является манник на кефире. Это воздушное лакомство, приготовленное без муки, заменяемой манкой, порадует вас своим неповторимым вкусом!
Как приготовить манник на кефире
Освоив этот рецепт, кулинарный арсенал любого повара значительно увеличится. Манник, который многие из нас помнят с детства благодаря бабушкам и мамам, станет отличным десертом на любом столе.
Ингредиенты:
- 2 стакана манки;
- 1,5-2 стакана кефира;
- 1 стакан сахара;
- 4 яйца;
- Пакет разрыхлителя.
Этот легкий рецепт не требует долгого замачивания манки, поэтому на его приготовление уйдет не более часа.
Этапы приготовления:
- В отдельной миске смешать сахар и яйца. Взбить массу до однородности с помощью миксера (если нет миксера, можно аккуратно перемешать ложкой);
- Добавить кефир и разрыхлитель. Еще раз тщательно перемешать;
- Постепенно добавлять манку, каждый раз тщательно перемешивая, чтобы не осталось комочков. На выходе должно получиться густое тесто, напоминающее бисквит;
- Подготовить форму для выпекания, смазав её растительным маслом. Вылить тесто и равномерно распределить;
- Разогреть духовку до 180-200 градусов и отправить манник выпекаться на 30-45 минут. Проверяйте готовность через полчаса — если остались сырые участки, добавьте еще 10-15 минут;
- Дать маннику немного остыть перед тем, как извлечь его из формы. По желанию, добавить крем для усиления вкуса!
Скидка 10% по подписке!
Шефмаркет предлагает доставку продуктов с рецептами, так что вы сможете готовить легко и вкусно. Оформите еженедельную подписку и получите 10% скидку на всё меню! Доставка всегда бесплатная, даже за город.
Не упустите шанс попробовать новое меню каждую неделю! 60 блюд на выбор — заказывайте всё самое вкусное с Шефмаркет!
