Международное исследование подтвердило: люди, придерживающиеся однообразного рациона, могут более эффективно терять вес. Свои выводы ученые озвучили в журнале Health Psychology.
Детали исследования
В эксперименте приняло участие 112 взрослых, страдающих от избыточного веса. На протяжении 12 недель они следовали программе по снижению массы тела, фиксируя потребляемую пищу в мобильном приложении и контролируя изменения веса.
Исследователи уделили внимание двум главным аспектам: стабильности калорийности и повторяемости рациона. Результаты оказались довольно показательными: участники с более однообразным меню отметили среднюю потерю в 5,9% массы тела, в то время как те, кто варьировал питание, сумели снизить вес только на 4,3%. Интересно, что увеличение калорийности на 100 ккал снижало эффективность похудения примерно на 0,6%.
Почему стабильность имеет значение?
По мнению исследователей, предсказуемое питание способствует формированию устойчивых привычек и облегчает контроль за рационом. Ограниченный выбор продуктов помогает легче придерживаться выбранного плана и избегать соблазнов. Кроме того, участники, чья калорийность в выходные была выше, тоже добивались неплохих результатов, что может быть связано с тщательностью ведения учета питания в будние дни, когда многие забывают фиксировать съеденное.
Медленный подход к похудению
Эксперты предупреждают: резкое снижение веса может нарушить нормальную работу организма и привести к набору массы. Диетолог-нутрициолог Елена Соломатина подчеркивает важность постепенного подхода в процессах снижения массы тела.
