Запеченные куриные крылышки с картошкой — это идеальное сочетание простоты и экономичности. Это блюдо становится отличным выбором как для семейного ужина, так и для неожиданных гостей. Сытное и ароматное, оно станет неотъемлемой частью вашего кулинарного репертуара — его с удовольствием оценят как взрослые, так и дети.
Во время запекания куриные крылья выделяют сок, который пропитывает картофель, добавляя блюду невероятный вкус. Кроме того, это хороший шанс для кулинарных экспериментов с различными маринадами — от майонеза и соевого соуса до меда и томатов. Правильно подобранный соус создаст аппетитную хрустящую корочку, а внутренняя часть останется нежной и сочной.
Куриные крылья с картошкой: подробный рецепт
Лучше всего использовать охлажденные куриные крылья, так они останутся мягкими и сочными. Это также избавит вас от необходимости размораживать мясо — можно сразу же приступить к маринованию!
Ингредиенты:
- Куриные крылья – 500 грамм;
- Картофель – 1 килограмм;
- Сметана – 1 столовая ложка;
- Майонез – 2 столовые ложки;
- Кетчуп – 2 столовые ложки;
- Горчица – 1 столовая ложка;
- Специи для курицы – 1 чайная ложка;
- Соль – по вкусу;
- Растительное масло – 3 столовые ложки (для смазывания противня).
Способ приготовления:
- Тщательно промыть крылья, удалить остатки перьев и отрезать верхнюю фалангу;
- Поместить крылья в маринад и смешать с оставшимися ингредиентами;
- Очистить картофель и нарезать его дольками, затем перемешать с крыльями и оставить на 5–7 минут;
- Разогреть духовку до 180 градусов и выложить на противень, смазанный растительным маслом;
- Готовить примерно 35–40 минут.
Для любителей более мягкого варианта можно запекать блюдо в фольге, хотя в этом случае хрустящая корочка не получится.
Обратите внимание: при оформлении подписки на Шефмаркет вы получите скидку 10%! Это позволит легко и быстро получать свежие продукты с пошаговыми рецептами на дом. Доставка всегда бесплатная и доступна даже за городом!
Каждая новая неделя приносит новое меню — 60 блюд на выбор. Не упустите возможность попробовать самое вкусное!
