Сегодня на повестке дня — сливочное масло с нежным ароматом свежей петрушки. Это восхитительное дополнение идеально подходит к овощам, мясу, рыбе, а также может быть просто намазано на хлеб. Даже самые простые блюда с этим маслом приобретут новый, яркий вкус.
Ингредиенты для приготовления
Сливочное масло — 250 г
Свежая петрушка — пучок
Чеснок — 2 зубчика
Лимонный сок — 1 ст.л.
Тимьян — 1/2 ч.л.
Белый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Подготовка масла: Сливочное масло предварительно достать, чтобы оно стало мягким, и выложить в миску.
Петрушка: Мелко нарезать петрушку, удаляя жесткие стебли. Добавить к маслу.
Чеснок: Натрите чеснок на мелкой терке или нарежьте его, как вам удобнее.
Специи: Влить лимонный сок, добавить тимьян и белый перец. Хорошо перемешать массу до однородной консистенции.
Формирование: Переложите получившуюся смесь на завернутую в пленку доску, придайте форму колбасы и плотно закрутите края.
Заморозка: Уберите заготовку в морозильник на несколько часов для окончательной стабилизации.
Использование: Как только масло застынет, его можно добавлять в различные блюда или использовать как намазку.
Приятного аппетита! Это масло добавит волшебства даже в самые простые угощения.
