Масленица в ресторанах: необычные блюда и вкусные традиции

На пороге Масленицы! Вологодское кружево, икорные деликатесы, веселые самовары и разнообразные блины 15 ресторанов предлагают удивительные масленичные блюда, которые сопровождают праздничные традиции.

Futurist

В течение масленичной недели, с 16 по 22 февраля, ресторан Futurist щедро угощает гостей. При заказе дюжины блинов с традиционными топпингами и чайником чая можно получить набор из двух салфеток с вологодским кружевом, изготовленных на фабрике Снежинка, известной своим мастерством в русских ремеслах.

Адрес: улица Барочная, 6, строение 1

Forest Hill

Шеф-повар Филипп Ваганов радует гостей уникальным предложением блины с мясом бобра, дополненные диким рисом и зеленью, а также более традиционные варианты с икрой или творогом и вишней.

Адрес: Людмилы Кедриной, 2

Перемена

В этом ресторане шеф Дмитрий Блинов предлагает свои первые тематические блины с лососем, красной и щучьей икрой и сытные блины с мясом. Отличительной чертой является блинный торт с вареной сгущенкой.

Адрес: Петроградская наб., 18

Jam Cafe

Это кафе с открытой кухней порадует гостей традиционными тонкими блинами с разнообразными начинками, среди которых болоньезе.

Адрес: просп. Римского-Корсакова, 22

Teplo

Ресторан предлагает исполинскую стопку из 50 блинов с домашним вареньем, а также хрустящие блины в панировке с мортаделлой и соусом дорблю.

Адрес: Большая Морская ул., 45

Белый Рябчик

Этот ресторан знаменит оладьями из печеной тыквы, подаваемыми с различными начинками, включая красную икру и фалангами камчатского краба.

Адрес: ул. Блохина, 6

География

Шеф-повар Тимур Карданов предлагает блины с кроликом и грибами, а также сочетания с горгонзолой и тартаром из тунца с клубникой.

Адрес: Рубинштейна, 5

Фромажери

Это новое бистро предлагает блины с мортаделлой и проволоне, используя только лучшие фермерские продукты.

Адрес: набережная Обводного канала, 106

MON CHOUCHOU

Здесь представлена уникальная версия блюда Турнедо Россини блины с стейком, фуа-гра и черным трюфелем, в элегантной интерпретации.

Адрес: Караванная ул., 3/35

Four Seasons Hotel

Чайная Гостиная отеля готовит блины с разнообразными начинками и предлагает яркий масленичный бранч 22 февраля с богатым ассортиментом.

Адрес: пр. Вознесенский, 1

Мечтатели

В этом ресторане подают блины с уникальными начинками, такими как бургиньон-блины с щечками и блинный пирог с копченым лососем.

Адрес: наб. Фонтанки, 11

Банщики

Шеф Станислав Левохо предлагает дюжину блинов с самоваром чая, а также изысканные вариации с рыбой и икрой.

Адрес: Дегтярная ул., 1а

GRAIN

Ресторан удивляет сытными завтраками, среди которых мини-оладьи с форелью и кремом из феты, а также с тыквой и кокосом.

Адрес: Моховая, 12

AT 8/10

Здесь блины служат с различными деликатесами, а также с пряным бульоном и настойкой из гречи.

Адрес: Казанская, 8-10

Matilde

Ресторан предлагает уникальные блины, сочетающие кухню Пьемонта и Руси с оригинальными начинками.

Адрес: наб. Реки Карповки, 31, корп. 1