В первом гастротеатре Крыма, «Циклоп», состоится уникальное событие, объединяющее два совершенно разных мира — северную и южную кухню. Шеф-повары Андрей Аникиев и Любовь Плаксина представят меню, которое не только удивляет, но и бросает вызов традиционным гастрономическим представлениям.
Искусство создания гармонии
Целью данного ужина является не просто знакомство с новыми вкусами, но и укоренение культуры взаимопонимания через еду. Шефы намерены соединить, казалось бы, несовместимые ингредиенты, чтобы создать новый вкус, который откроет перед гостями горизонты гастрономических возможностей.
Меню с акцентом на традиции
На ужине предстанут удивительные сочетания, демонстрирующие диалог между традиционными продуктами, которые изначально были разделены географической дистанцией. Например:
- Ржаные калитки с хамсой и сладким луком
- Сёмга с кольраби и водорослями Белого моря
- Вяленая оленина с айвой и запечёнными кореньями
- Ягнёнок с черным чесноком и черносливом
- Соленый лимон с простоквашей и вербеной
- Лесной орех с белыми грибами и пихтой
Гастрономический путь к новым открытиям
Ужин состоится 10 октября в 18:30, и это событие придаст новые краски привычному восприятию еды. Каждый курс будет сопровождаться оригинальными винами, подобранными для наилучшего сочетания с подаваемыми блюдами. Билеты на мероприятие можно приобрести по данной ссылке.
Дополнительные вопросы можно задать по телефону: 8-978-099-40-99.
