Как приготовить домашний кетчуп на кето-диете за 10 минут

Домашний кетчуп это не только вкусно, но и полезно! Часто многие кулинары задаются вопросом о том, как создать свою уникальную версию этого соуса. Чтобы не повторять одно и то же, стоит сохранить простой и быстрый рецепт, который можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения.

Ингредиенты для идеального кетчупа

• Томатная паста 480 г
• Лавровый лист 1-2 шт.
• Репчатый лук 2-3 средних головки
• Соль 2 ч. л.
• Перец душистый несколько горошин
• Перец черный молотый по вкусу
• Чеснок по вкусу
• Эритрит 2 ст. ложки или по вкусу
• Зёрна кориандра 1 ч. л.
• Вода до 200 мл
• Яблочный уксус 3 ст. ложки

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление кетчупа займет всего 10 минут! Начните с того, что измельчите в блендере лук, чеснок, кориандр и горошины перца. Затем добавьте эту смесь к томатной пасте. Важно добавить к смеси соль, перец, эритрит, уксус, лавровый лист и воду.

Все ингредиенты тщательно перемешайте и варите на медленном огне, не забывая помешивать, в течение 5-7 минут. И вот ваш домашний кетчуп готов!